O PEIXE E SEU HABITAT Cod - o príncipe dos mares do norte A pesca na costa norueguesa Os peixes que são transformados em bacalhau Alerta Geral nos Mares e nas Mesas - pode acabar o bacalhau Parasitas do Bacalhau

A HISTÓRIA DE UM ALIMENTO MILENAR Um alimento milenar: o início com os Espanhóis e os Vikings As guerras do Bacalhau A industrialização na Noruega Portugal e a descoberta do "Fiel Amigo" A pesca do bacalhau O começo do bacalhau no Brasil A tradição popular do bacalhau A tradição religiosa do bacalhau na Páscoa e no Natal

OS TIPOS DE BACALHAU Tabela de Nutrientes Os cinco tipos de bacalhau salgado e seco Fotografias dos tipos de bacalhau Classificação

DICAS PARA TRATAR BEM O BACALHAU Como identificar o legítimo bacalhau Guarde o bacalhau em local seco e refrigerado Dessalgue normal Dessalgue com pressa Dicas de preparo Aproveite tudo Quem congela, sempre tem

AS RECEITAS DO MUNDO DO BACALHAU Receitas do Bacalhau da Noruega 100 Receitas Portuguesas para download Livro da HomePage com 80 Receitas Selecionadas 4 Receitas Especiais para Festas ( com fotos ) Livro de Receitas dos Visitantes - 40 receitas Receitas de Bacalhau Fresco Receitas da Cozinha Profissional

RESTAURANTES DE BACALHAU Rio de Janeiro, São Paulo, Salvador, Recife, Pelo Brasil, Portugal, Outros Países.

PERGUNTAS E RESPOSTAS Perguntas mais freqüentes dos visitantes sobre bacalhau.

NEGÓCIOS Formas de Embalagem Cotações do bacalhau no mercado interno Estatísticas da importação de bacalhau da Noruega Legislação sobre o Bacalhau no Brasil

VINHOS DO BRASIL E DE PORTUGAL Vinhos Brasileiros Premiados Vinhos Portugueses Para os amantes do vinho, com informações interessantes sobre os produtores de vinho no Brasil e em Portugal.

NORUEGA, O CAMINHO DO NORTE Noruega, o caminho do norte Links para uma viagem virtual à Noruega Os legendários vikings Aalesund, capital mundial do bacalhau Album de Fotografias de Aalesund Consulado no Brasil

DESCOBRINDO PORTUGAL Seleção de links para conhecer melhor este país maravilhoso que é Portugal: Turismo, Governo, Instituições, Listas, Associações e Bancos, Jornais, Rádio e Televisão, História, Museus, Cultura, Universidades, Gastronomia, Apontadores (Sites de Busca), Top Sites. Uma homenagem à Cidade do Porto

CONTOS DO BACALHAU Uma divertida série de cartoons com curiosidades sobre o peixe. O habitat, a procriação, a pesca, e  mais.

VARIEDADES CULTURAIS At The Codfish Ball - Shirley Temple em MP3 Prá quem é Bacalhau Basta, música de Sérgio Godinho. Academias do Bacalhau, pelas união das comunidades portuguesas Uma homenagem ao Chacrinha, nosso maior comunicador. Artigo de Nélida Piñon sobre as delícias do bacalhau. Livro: Bacalhau, a história do peixe que mudou o mundo Newfoundland codfish stamp

A AUTORA E OS COLABORADORES Página sobre os profissionais que colaboram com este trabalho. Sobre as ilustrações da HomePage do Bacalhau.

NAVEGANTES Página dedicada a Nossa Senhora dos Navegantes.

LIVRO DE VISITANTES

MENU MUSICAL Abaixo estão as sequências midi, que você encontra na HomePage do Bacalhau. Músicas Brasileiras: Choro nº 1, de Villa-Lobos (17 kb) Chave de Ouro, de Ernesto Nazareth (18 kb) Odeon, de Ernesto Nazareth (37 kb) Escovado, de Ernesto Nazareth (19 kb) Perigoso, de Ernesto Nazareth (22 kb) Brasileirinho, de Waldir Azevedo(17kb) 1922, de Ernesto Nazareth(3 kb) Abre Alas, de Chiquinha Gonzaga ( 8kb) Carinhoso, de Pixinguinha(17 kb) Aquarela do Brasil, de Ari Barroso(28 kb) Músicas Portuguesas: Canoas do Tejo (51 kb) Foi Deus (41 kb) Vira do Minho (35 kb) Bailinho da Madeira (116 kb) Grândola, Vila Morena (24 kb) Menina, estás à janela (20 kb) Canção do Mar (55 kb) Fandango (49 kb) Ai, Mouraria (25 kb) Saias do Alentejo (74 kb) Povo que Lavas no Rio (27Kb) Lisboa Antiga (33kb) Música Norueguesa: Anitra Dance, de Edvard Grieg (11 kb)

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